Tomme des fleurs

Fromage à pâte pressée non cuite.
Sans doute la meilleure manière d’offrir des fleurs ! Extrêmement parfumée, cette tomme a la particularité d’être entourée de fleurs durant son affinage. Mais pas que ! En effet, les fleurs infusent dans le lait pendant le caillage, lui donnant toutes ses saveurs florales, végétales, fruitées et presque épicées.